HELISU Coffee Co. · Kaffeeberatung
Schokoladig und ausgewogen oder kräftig mit dichter Crema? Der passende Kaffee beginnt bei deinem Geschmack – und bei dem Getränk, das du am liebsten trinkst.
Drei Profile · eine einfache Entscheidung
House Blend verbindet 70 % Arabica aus Kolumbien mit 30 % Robusta aus Uganda. Dunkle Schokolade, geröstete Nuss und reife Pflaume treffen auf einen samtigen Körper und sanfte Säure.
Unser Einstieg, wenn du Espresso pur und Milchgetränke magst und ein rundes Profil suchst.
House Blend entdeckenLa Morena kombiniert 50 % Arabica aus Brasilien und 50 % Robusta aus Indien. Bitterschokolade und Orange prägen den Geschmack; kräftiger Körper und dichte Crema gehören zum Profil.
Für dich, wenn dein Espresso besonders präsent sein soll – auch als Basis für Cappuccino oder Latte.
La Morena entdeckenEl Secreto besteht aus 80 % Arabica und 20 % Robusta aus Brasilien, Guatemala und Indien. Zuckerrohr, Nüsse, Schokolade und florale Noten geben ihm sein Profil.
Eine Alternative, wenn du einen nussig-schokoladigen Espresso mit feinerer aromatischer Seite suchst.
El Secreto entdeckenFür einen kurzen Espresso zählt ein konzentrierter, ausgewogener Geschmack. In Cappuccino und Latte darf die Basis kräftiger sein, damit sie neben der Milch erkennbar bleibt. House Blend ist der vielseitige Einstieg; La Morena passt zu einer intensiveren Vorliebe.
Bei einer großen Tasse wird dieselbe Bohne anders extrahiert. Wird dein Café Crème am Ende bitter oder dünn, reduziere die Bezugsmenge und vergleiche das Ergebnis. Ein Espresso, den du anschließend mit heißem Wasser verlängerst, ist eine andere Zubereitung und kann ebenfalls einen Versuch wert sein.
Du schwankst zwischen unseren beiden Klassikern? Hier vergleichst du House Blend und La Morena im Detail.
Lagere deine Bohnen gut verschlossen, trocken und vor Wärme und Licht geschützt. Fülle nur so viel in den Bohnenbehälter, wie du zeitnah verbrauchst. Wähle die Packungsgröße nach deinem Verbrauch statt nach dem größtmöglichen Vorrat.
Weitere Grundlagen zur Zubereitung findest du in unserem Brew Guide. Für eine persönliche Beratung besuche uns bei HELISU in Oberasbach bei Nürnberg.
Das Verhältnis allein entscheidet nicht über Qualität oder deinen Lieblingsgeschmack. Herkunft, Aufbereitung, Röstung und Einstellung spielen ebenfalls mit. Unsere Auswahl reicht von 80/20 bei El Secreto über 70/30 beim House Blend bis zu 50/50 bei La Morena. Nutze die Geschmacksprofile als Orientierung.
House Blend ist unser ausgewogener Einstieg für Espresso und Milchgetränke. Wenn du eine kräftigere, von Bitterschokolade geprägte Basis bevorzugst, probiere La Morena.
Kaffeemenge, Mahlgrad, Temperatur, Wasser und Bezugsmenge beeinflussen die Extraktion. Deshalb sind Geschmacksbeschreibungen eine Orientierung und keine Garantie für ein identisches Ergebnis in jeder Maschine.
Ja. Für die Auswahl und regelmäßige Versorgung von Büros findest du Informationen auf unserer Seite für Geschäftskunden. Beschreibe uns dort eure Maschine, Getränke und euren ungefähren Verbrauch.
Kaffee für zu Hause
Schokoladiger Espresso, fruchtiger Filterkaffee oder erst einmal probieren? Finde die Bohnen, die zu dir und deiner Zubereitung passen.
GUTER KAFFEE VERBINDET.
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